Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les blancs de poireaux en gros morceaux et les ajouter dans le bol.
Mixer 10 s / Vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter les lardons dans le bol.
Programmer 4 min / 100°C / Sens inverse / Vitesse mijotage.
Ajouter la cuillère de moutarde, les 2 œufs, la crème fraîche et mixer 30 s / Sens inverse / Vitesse 3.
Verser sur la pâte feuilletée / brisée ou dans le moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
Parsemer de gruyère rapé.
Enfourner et cuire 30 min à 180°C.
Déguster avec une bonne salade verte.
Conseils
- Vous pouvez y rajouter des morceaux de chèvre par exemple ou de bleu... Remplacer le gruyère râpé par du comté ou du parmesan...
73genix38 — 7. mars 2025 - 22:05
Tout simplement un délice. Fait avec 3 poireaux et moitié crème moitié fromage blanc
Pâte brisée recette de Joly
Invité — 19. février 2019 - 10:45
c'est en train de cuire! j'ai mis 1 seul poireau et 100gr de lardons seulement. J'ai mis la moitié de creme fraiche et ce qu'il me restait de philadelphia environ 80gr. A voir au résultat.
Merci pour la recette.
Virginie1717 — 24. janvier 2019 - 06:47
Très bonne tarte aux poireaux, j'ai également mis du fromage blanc comme conseillé plus bas.
Merci du partage.
Invité — 17. février 2018 - 07:56
Simple à réaliser et excellente !
eba44 — 19. septembre 2017 - 19:42
Tout le monde a aimé
Invité — 10. septembre 2017 - 20:27
Excellent!! Mon mari et mon fils de 7 ans ont adoré!
A l'étape 3, j'ai rajouté la 1/2 d'une plaque de feta (coupée en cubes)
Invité — 21. mai 2017 - 08:56
Mes convives ont adoré arefaire.
isascorpionne — 18. février 2017 - 19:54
recette simple et rapide
Invité — 23. octobre 2016 - 10:01
vraiment très bonne ! merci
Invité — 13. octobre 2016 - 15:29
poireaux congelé pour moi parfait crème allégée et j ai badigeonné le fond de tarte de moutarde merci pour la recette je la met directe dans mes favoris