Préparation
Badigeonner les filets de poulet de moutarde à l'ancienne et ajouter les lardons.
Enrouler les filets de poulet dans 3 tranches de lard paysan.
Envelopper les roulés dans du papier film.
Placer les roulés dans le Varoma.
Mettre de l'eau dans le bol.
Cuisson 30 min / mode Varoma / vitesse mijotage.
Une fois la cuisson finie, enlever le papier film.
Placer les roulés dans un plat et réserver.
Mettre la crème, le foie gras et la maïzena dans le bol.
Cuisson 2 min / 90°C / vitesse 2.
Une fois la cuisson finie, mixer 5 s / vitesse 4.
Verser la sauce sur les roulés.
nath6275 — 10. août 2020 - 22:50
tout simplement excellente recette , la cuisson à 30 min suffit , merci pour le partage
Invité — 26. décembre 2017 - 09:11
On s'est régalé! tip top avec un gratin
Azzo-Bibi — 17. janvier 2017 - 10:53
Excellente recette, tout le monde c'est régalé, pour le partage.
La prochaine fois je doublerais simplement les ingrédients pour la sauce, on adore saucer a la maison