Préparation
- Mettre l'oignon, l'ail, le gingembre pelé dans le bol et mixer " 5 sec / vit 5 ".
- Ajouter l'huile et faire revenir " 3 mn / varoma / vit 1 ".
- Couper les saucisses en tranches de 1 cm.
- Les ajouter dans le bol avec la tomate, le curcuma, le thym et le laurier.
- Programmer " 5 mn / 100° / sens inverse / mijotage ".
- Du temps couper les aubergines en petits cubes d'environ 1 cm et les placer dans le varoma.
- Mettre le varoma en place et programmer " 25 mn / varoma / sens inverse / mijotage ".
Conseils
- Il est important de prendre des saucisses fumées qui demandent 2 fois moins de temps de cuisson...
- Et de couper les aubergienes en petits cubes d'environ 1 cm...
katur — 20. avril 2019 - 17:54
Simple et efficace, Une bonne manière de faire manger des aubergines aux enfants
— 25. mars 2019 - 16:49
les saucisses vous les mettez dans le panier vapeur ou dans le varoma ...moi elles ont fini en bouillie !
joëlle-valérie — 18. mars 2018 - 21:11
Bonne maniere de manger les aubergines sans gras !!
— 13. novembre 2017 - 16:21
Une de mes recettes préférées que je fais avec de la Diot de Savoie
— 19. février 2017 - 09:42
bonjour, excusez moi j'ai pas tout compris mais pendant que les aubergines cuisent dans le varoma, on laisse le reste dans le bol ou pas ? merci
Maryse Verger — 23. novembre 2016 - 13:01
Délicieuse recette. J'ai mis des haricots rouges en fin de cuisson comme vu dans un commentaire
— 1. novembre 2016 - 10:04
Absolument délicieux !!
Beurre noisette — 1. octobre 2016 - 07:24
Vraiment bon!!! Merci!
millie64 — 4. septembre 2016 - 11:21
— 15. juin 2016 - 23:21