Préparation
Mettre l'oignon dans le bol.
Racler les parois et ajouter l'huile : 5 s / 100°C / vitesse 5.
Ajouter le chorizo et 20 g d'eau : 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le potiron et le vin : 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter le riz et le persil : 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter 670 g d'eau et le bouillon : 17 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Goûter et rectifier l'assaisonnement.
Prolonger la cuisson si le riz n'est pas assez tendre.
Info: 4 portions à 7 propoints par portion.
Astuce: Possibilité d'ajouter du parmesan à comptabiliser.
Séverine RAMILLON — 24. décembre 2023 - 09:40
Bonne recette. Tout le monde s'est régalé.
Invité — 22. octobre 2019 - 19:51
Réalisée plusieurs fois, nous adorons cette recette! J'achète le potiron surgelé en cube, et c'est parfait. J'ai mis 500g d'eau. Merci pour le partage!
SCHTROUMPFETTE GOURMANDE — 2. octobre 2019 - 23:01
Testé ce soir et Approuvé ! Merci pour le partage
Pour ma part cubes de potiron surgelés donc 7 mn au lieu de 5 avec le vin blanc et 450 gr d’eau. Un régal Vitesse mijotage
Invité — 30. septembre 2019 - 17:34
J'aurais du regarder les commentaires avant..c'est un peu trop liquide..à voir pour le goût, dégustation ce soir...
Invité — 12. novembre 2018 - 09:27
Sonja57: J'aurais du faire pareil car avec la quantité de la recette c'est un peu liquide vu que le potiron rend aussi de l'eau
lauribus — 8. novembre 2018 - 19:28
Excellent ce risotto!
Invité — 25. octobre 2018 - 18:21
Recette respectée à la lettre et c'est un délice!!!
Sonja57 — 25. septembre 2018 - 20:50
Trop bon et je n'ai mis que 450 grs d'eau.
Invité — 27. janvier 2018 - 20:44
Excellent et simplissime
je n'ai mis que 400g d'eau
Invité — 25. janvier 2018 - 20:18
Comme tout le monde, j'ai augmenté la quantité de chorizo (75g pour ma part) et j'ai rajouté 100 g de parmesan (pour mon côté gourmande), j'ai trouvé ça excellent