Préparation
Mixer l'oignon épluché 3 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile, le riz et cuire 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter le vin, le bouillon et l'eau, puis programmer 20 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Faire dégorger les champignons dans une casserole à feu moyen jusqu'à évaporation de l'eau.
Couper la saucisse de Morteau en petits dés.
À la sonnerie, ajouter les champignons, la saucisse de Morteau et la crème, puis mélanger à la spatule.
Servir bien chaud.
Alice_D La parisienne — 2. décembre 2020 - 21:21
Excellente recette ! J’ai juste cuit la saucisse coupée en julienne et les champignons en boîte dans le panier vapeur dans le bol pendant 20 min!
Guil57 — 1. mai 2017 - 14:32
Excellent. Très bonne recette.
je n'ai pas mis de vin blanc car je n'en avais pas mais c'était bon quand même.
Merci pour le partage
Invité — 8. janvier 2017 - 08:25
représente une belle quantité qui peut aller jusqu'à 6 personnes. Faire attention car il y a des risques de projection pendant la cuisson, même si on met le gobelet.