Préparation
Mettre dans le bol l'oignon coupé en deux et l'ail. Racler les parois. Hacher 6 s/vitesse 5.
Ajouter le poivron rouge préalablement en dés de 2 cm. Ajouter l'huile d'olive faire revenir 5 min/100°C/Sens inverse/Vitesse mijotage.
Ajouter les tomates (sans peau) coupées en 4 cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
Poser le panier sur le bol pour éviter les projections.
Ajouter le poulet coupé en cube de 3 cm, le sel, le poivre 3 min/100°C/Sens inverse/Vitesse mijotage.
Mettre le riz et le faire rissoler 3 min/100°C/Vitesse mijotage.
Ajouter l'eau, le paprika, émietter le cube de poule 15 min/100°C/désactiver le Sens inverse/Vitesse mijotage.
Poser le panier pour éviter les projections.
Servir dans une assiette individuelle. Pour la présentation utiliser un emporte pièce.
Invité — 3. août 2017 - 16:06
Merci pour la recette. Tout le monde a aimé. J'ai rajouté quelques morceaux de chorizo et une courgette.
Invité — 24. octobre 2016 - 17:25
votre risotto est excellente
manuela delacroix — 17. octobre 2016 - 14:00
N'ayant plus de riz à risotto , je l'ai remplacé par du blé. C'était super bon. À refaire