Préparation
Éplucher les échalotes et couper la courgette en gros tronçons.
Mettre les échalotes et la courgette dans le bol.
Cuire 7 s à vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule.
Ajouter les lardons, le jambon, la Vache qui Rit et l'huile d'olive.
Cuire 4 min à 90°C en Sens inverse à vitesse 1.
Ajouter le riz et bien mélanger avec la spatule.
Cuire 3 min à 100°C en Sens inverse à vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Ajouter le vin blanc, l'eau et le bouillon cube.
Cuire 15 min à 100°C en Sens inverse à vitesse 1 avec le gobelet doseur.
delphineetsonthermomix — 14. mars 2020 - 21:41
Un délice merci beaucoup
Fifinette48 — 8. janvier 2020 - 19:47
Très facile et rapide à préparer. J'ai remplacé la vache qui rit par du parmesan. Le résultat est très bon mais un peu salé. Peut être à cause du parmesan. A refaire sans hésitation. Merci pour ce partage.
cici38 — 16. octobre 2019 - 14:06
bonne recette , j ai doublé les doses mais ma courgette evait etre trop grosse il a fallu que je finisses la cuisson a la casserole! bon , mais pas pratique du coup !
mariefray — 13. octobre 2018 - 17:30
Excellent !!!
J’ai mis 2 cuillères de fromage blanc de brebis à la place de la Vache qui rit car ma fille est intolérante au lait de vache.
Invité — 4. septembre 2018 - 21:55
Hummmm un régal Je n'ai rien changé à cette excellente recette !!!
mayalora77 — 5. novembre 2017 - 12:50
Très bon. Doses doublées. Parmesan râpé (60gr) au lieu de la vache qu rit.
cuissons un peu rallongées.
fin de la recette: 25 min de cuisson (gobelet enlevé pour les 5 dernières minutes).
Invité — 2. juin 2017 - 19:20
Testée et validée ! Recette suivie sans modification.