Préparation
Mixer l'oignon 5 s à vitesse 4.
Racler les parois, ajouter un peu d'huile d'olive et chauffer 4 min à 100°C en vitesse mijotage.
Ajouter le blanc de poulet et les champignons et cuire 15 min à 100°C en Sens inverse à vitesse mijotage.
Ajouter le riz, un peu de sel et le vin blanc et cuire 3 min à 100°C en Sens inverse à vitesse 1.
Verser l'eau, ajouter le cube de bouillon, placer le Varoma et cuire 30 min en Sens inverse à vitesse mijotage.
3 min avant la fin du programme, ajouter le parmesan et poursuivre le programme.
Servir immédiatement avec une petite salade de roquette par exemple.
faridolette — 26. mai 2025 - 12:17
Pour moi le temps de cuisson est trop long, je réduis selon les indications du paquet de riz arborio 20 minutes. Selon les Italiens également.
Vivi83130 — 30. novembre 2020 - 12:39
Bonjour,
Merci beaucoup pour cette très bonne recette, un vrai plaisir pour le palais. Mon fils, étant fine bouche, a beaucoup aimé ce plat.
Invité — 5. décembre 2019 - 19:32
Une tuerie.......
zabel13 — 11. août 2019 - 18:34
recette adoptée avec une touche de crème fraiche à la fin en même temps que le parmesan!
Invité — 18. novembre 2018 - 15:42
Super recette ! Pour ma part j'ai fait une alternative avec des lardons, et un seul bouillon de légumes, et c'était top !
iloveyou56 — 4. février 2018 - 20:22
très bon
Invité — 5. février 2017 - 20:21
Bon