Préparation
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol pour les hacher 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et cuire 5 min / mode Varoma / vitesse 1.
Ajouter la purée de tomate et mélanger 15 s / vitesse 7.
Ajouter l'agneau, sa marinade, le poivre, le bouillon de viande, l'eau et programmer 20 min / 110°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter les pommes de terre et programmer 25 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Vérifier la cuisson de la viande et des pommes de terre et prolonger la cuisson de quelques minutes si besoin.
Vérifier également l'assaisonnement en sel et poivre.
Au moment de servir, mettre une tranche de pain dans l'assiette avec le ragout et quelques feuilles de menthe pour parfumer le plat.
trezir29 — 14. février 2020 - 11:34
Délicieuse recette faite hier soir
rajoutee dans mes favoris
merci pour le partage
Invité — 5. juin 2019 - 13:20
Essayé ce midi et adopté !
fait avec du collier d’agneau et des pois chiches cuits rajoutés 10 mns avant la fin !