Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre les échalotes, l'ail et le persil dans le bol et mixer 4 s / vitesse 8.
Râper les parois, ajouter 10 g d'huile d'olive et les champignons émincés, puis saler et poivrer.
Cuire 10 min / 90°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Pendant ce temps, couper la saucisse en lanières et les carottes en rondelles.
À la sonnerie, verser le contenu du Couvercle verrouillé dans un chinois pour enlever l'excédent de jus.
Mettre le tout dans un moule en silicone ainsi que la saucisse et les carottes.
Préparer la base en mettant la farine, le lait, les œufs, le gruyère, le sel et le poivre dans le bol.
Mixer 3 min / Sens inverse / vitesse 3 à 4.
Verser le tout dans le moule.
Enfourner et cuire 35 à 40 min selon les fours.
Servir aussitôt avec une bonne salade de saison.
a2nico — 28. avril 2021 - 11:53
Trop liquide, la préparation n'a pas pris. Raté pour nous, mais pas mauvais !
Invité — 26. avril 2019 - 15:52
Je cherchais une quiche sans pâte, j'ai mis des poireaux et du tofu fumé pour la garniture et remplacé le lait par du lait végétal, c'est parfait déjà faite 3 fois pour finir des poireaux congelés, et avec le parmesan c'est TROP BON !!!!!!!!!!!!!
Invité — 11. février 2018 - 09:32
très bonne recette pour la base
Charpette — 13. janvier 2018 - 12:39
Très bonne recette même si je l'ai un peu modifié
J'ai doublé les quantités et mis de la crème fraîche à la place du lait
Mis des knackis, du jambon, du parmesan et un mélange emmental-mozzarella
Invité — 3. octobre 2017 - 08:56
tres facile a faire .aussi bonne qu avec une pate
Invité — 31. juillet 2017 - 20:42
pas eu le temps de l gouter!!! mes filles qui l'avaient emmenée pour un pique nique ont ramener un plat vide!!! elles se sont regalées
Csau800 — 7. mai 2017 - 10:38
J'ai opté pour la recette de base et ajouté lardons, dés de jambon et gruyère. Avec une salade, on s'est régalé !
Invité — 3. novembre 2016 - 07:52
excellent avec une salalde verte a refaire