Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le parmesan dans le bol, mixer 7 s / vitesse 10.
Réserver le parmesan.
Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol, hacher 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et rissoler 4 min / 100°C / vitesse 1.
Couper les tomates, les courgettes et le poivron en dés.
Ajouter les légumes et les herbes de Provence dans le bol, cuire 10 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Vider le jus et réserver.
Beurrer un moule à tarte.
Recouvrir le fond de jambon, de chorizo et de lardons.
Réserver la garniture.
Mettre le lait, la farine, les œufs dans le bol, saler et poivrer à votre convenance.
Mélanger 30 s / vitesse 5.
Verser la garniture et ce mélange dans le moule à tarte et parsemer de parmesan.
Enfourner durant 40 min.
Servir chaud accompagné d'une salade.
Conseils
- C'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants. En tout cas chez moi on en redemande.
- Je réalise régulièrement des quiches sans pâte avec les légumes que j'ai dans mon frigo et du jambon.
frejaville — 12. août 2019 - 21:18
Un peu déçue par la concistance
Invité — 15. avril 2018 - 09:24
Très bonne recette pour un soir
Invité — 6. novembre 2016 - 16:48
Très bonne recette merci pour le partage