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Quenelles maison

Préparation

Dans le bol, placer le lait, l’eau, le kubor, le poivre et le beurre en morceaux pour 6mn, 90, vit 1. Ajouter la farine pour 1mn30, vit 4. Programmer 1mn supplémentaire et ajouter les œufs par l’orifice du couvercle. Vous devez alors obtenir une boule de pâte. A l’aide de 2 cuillères à soupe, façonner les quenelles et les enrober de maizena. Les plonger dans une eau bouillante. Elles sont cuites 2mn après qu’elles soient remontées à la surface. Les égoutter.

Auteur

Papilles-on-off — publiée le 12 September 2011 · mise à jour le 15 January 2012

Commentaires récents

Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 09:51

Merci de ce(s) retour(s)!

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