Préparation
Éplucher les échalotes et les réserver.
Nettoyer et émincer les champignons en lamelles et les réserver.
Mettre les échalotes dans le bol du thermomix et mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois à l'aide d'une maryse.
Ajouter l'huile et programmer 2 min / Varoma / vitesse 1.
Pendant ce temps, mettre la poêlée de petits légumes congelée dans le Varoma du thermomix.
À la sonnerie, ajouter dans le bol du thermomix : le vin (ou l'eau), la boîte de tomates concassées, les champignons, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
Installer le Varoma et programmer 15 min / Varoma / vitesse 2.
Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en cubes et les réserver.
À la sonnerie, installer le fouet dans le bol et ajouter les cubes de poulet dans le bol.
Remettre le Varoma en place et programmer 10 min / Varoma / Sens inverse / mijotage.
À la sonnerie, servir et parsemer de persil.
valcoo — 18. novembre 2019 - 13:50
Refait pour la seconde fois et rajouté dans mes préférés !
valcoo — 26. octobre 2019 - 17:18
Simple, rapide à faire et super bon. J'ai rajouté de l'ail et du piment.