Préparation
1- mettre l'eau le sel et la première partie de l'huile dans le bol. Insérer le panier cuisson, y peser le riz puis le rincer. Cuire 20 minutesCouvercle verrouillé/100/Vitesse mijotage 4. Transvaser le riz dans un plat et reserver au chaud
2- piler les amandesCouvercle verrouillé et les reserver dans un récipient 3-mettre la coriandre dans le Couvercle verrouilléet hacher 3sec/Vitesse mijotage8. Les mettre dans un récipient et les réserver. 4-Mettre les oignons, les tomates, 30 gr. d'huile thai, le gingembre et l'ail dans le Couvercle verrouillé 10 sec/vitesse 8 5- Ajouter les épices SAUF le fenougrec en poudre, les clous de girofle et les graine de cardamome 5 minutes/100/Vitesse mijotage1. 6- Mettre les amandes pilées, le lait de coco, la crème, le yahourt de brebis, le sel et le poivre 8minutes/98/Vitesse mijotage1.
7- Pendant ce temps, saisir les morceaux de poulets avec le beurre clarifié dans une poèle en faisant bien attention de ne pas les bruler. 8- Ajouter le poulet dans le bol ainsi que la poudre de fenougrec finir la cuisson du poulet 3 minutes/98/Sens de rotationVitesse mijotage1. 9- Servir le riz et le poulet saupoudrés e la coriandre hachée Bon Appétit
katelcat — 12. février 2021 - 10:55
pduflot:bonne idee le petit ramequin avec supplement merci de ce retour
katelcat — 12. février 2021 - 10:54
isabero:heureuse que cela vous plaise. merci
katelcat — 12. février 2021 - 10:53
Floiam:merci beaucoup
katelcat — 12. février 2021 - 10:52
bcdc:bonne idee les noix de cajou. merci de votre retour positif
katelcat — 12. février 2021 - 10:51
bcdc:heureuse que cela vous ait plu
bcdc — 3. septembre 2018 - 21:16
Excellent ! J ai remplacé les amandes par des noix de cajou(réduits en poudre) c était excellent! Tout le monde a adoré. Merci pour la recette. Je garde !
— 20. mars 2018 - 18:25
Excellent!!!
— 10. octobre 2017 - 21:05
Excellent ! Je fais cette recette régulièrement et c'est toujours un succès ! Merci
pduflot — 17. juillet 2017 - 12:23
excellente recette, qui a plu à mes invités. exécutée fidèlement à la recette publiée, sauf les amandes que j'ai remplacé par des cacahuetes (eh oui)... Comme j'avais pilé plus de cacahuètes que ce qui était nécessaire, j'ai servi le reste dans un petit ramequin, et les invités se sont servi de cela avec délice pour saler leur assiette ... Une belle découverte