Préparation
Mettre tous les ingrédients du mélange dans le bol et pulvériser 40 s à vitesse 10.
Transvaser dans un récipient hermétique et réserver.
Mettre les tomates, la crème, le beurre et le sucre dans le bol et faire cuire 14 min à 100°C / vitesse 2.
Remplacer le gobelet doseur par le panier de cuisson sur le couvercle.
Ajouter le mélange garam masala et le sel, cuire 3 min à température Varoma / vitesse 1.
Remplacer le gobelet doseur par le panier de cuisson sur le couvercle.
Saler et poivrer les morceaux de poulet et les placer dans le bol.
Cuire 4 min à 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage avec gobelet doseur en place.
Conseils
- Atténuer le goût épicé avec du yaourt nature si nécessaire.
Nanette66 — 19. mars 2017 - 13:26
Miam! Recette très savoureuse, qui permet de réduire la quantité de sel tout en gardant les saveurs. Mélange assez doux mais goûtu.