Préparation
Mixer l'oignon et les carottes coupés en morceaux 3 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et cuire 3 min 30 / Varoma / vitesse mijotage.
Ajouter l'eau et le bouillon de poule émietté.
Placer les aiguillettes de poulet dans le panier en les mettant sur le bord du panier afin de bien laisser passer la vapeur et les champignons coupés au centre du panier.
Insérer le panier dans le bol.
Mettre les poivrons coupés en lanière, les pommes de terre et courgettes coupés en cubes dans le Varoma.
Placer le Varoma sur le couvercle du bol et cuire 30 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, réserver au chaud le panier et le Varoma après avoir vérifié la cuisson des différents aliments (rajouter au besoin 5 min de cuisson supplémentaires).
Ajouter dans le bol le lait concentré et la maïzena et chauffer 6 min / 80°C / vitesse 4.
Poser le gobelet pour éviter les projections.
Au bout de 3 min, ajouter le gruyère par le trou du couvercle.
Mixer la sauce 30 s / vitesse 5 avec le gobelet pour une sauce bien lisse.
Dresser le plat avec ses légumes et server aussitôt.
Conseils
- J'ai aussi réalisé cette recette avec du fenouil comme légumes dans le Varoma ou une jardinière de légumes : petits pois, carottes en rondelle et haricots verts.
pierrot et marie — 15. novembre 2022 - 15:11
Recette délicieuse
Chayan74 — 28. novembre 2016 - 14:13
Excellente recette, avec des legumes variés.
Avec 400 grammes d'eau c'est l'idéal je pense.
Invité — 20. novembre 2016 - 04:50
sauce excellente
Invité — 29. septembre 2016 - 17:00
Trop bon!!! Tout le monde a adoré !!! La sauce est une tuerie.... j'ai fait des tagliatelles de courgettes et carottes en plus des pommes de terres... merci pour cette recette...
Invité — 24. septembre 2016 - 15:30
Très bon!
Invité — 24. septembre 2016 - 05:29
Recette excellente !!