Préparation
Mettre l'oignon et les carottes coupés en morceaux dans le Couvercle verrouillé et mixer 3 sec/vitesse 5 (racler les parois). Ajouter l'huile d'olive et cuire 3 min 30 /VAROMA/Vitesse mijotage.
Ajouter l'eau et le bouillon de poule émietté.
Placer les aiguillettes de poulet dans le panier en les mettant sur le bord du panier afin de bien laisser passer la vapeur et les champignons coupés au centre du panier. Insérer le panier dans le Couvercle verrouillé.
Mettre les poivrons (coupés en lanière), les pommes de terre et courgettes (coupés en cubes) dans le varoma. Placer ensuite le varoma sur le couvercle du Couvercle verrouillé et cuire 30 min/VAROMA/Vitesse 1.
A la sonnerie réserver au chaud le panier et le varoma après avoir vérifié la cuisson des différents aliments ( rajouter au besoin 5 min de cuisson supplémentaires).
Ajouter dans le Couvercle verrouillé le lait concentré et la maïzena et chauffer 6 min/80°C/Vitesse 4 (poser le gobelet pour éviter les projections). Au bout de 3 min, ajouter le gruyère par le trou du couvercle
Mixer la sauce 30 sec/Vitesse 5 avec le gobelet pour une sauce bien lisse.
Dresser le plat avec ses légumes et server aussitôt.
Conseils
- J'ai aussi réalisé cette recette avec du fenouil comme légumes dans le varoma ou une jardinière de légumes petits pois, carottes en rondelle et haricots verts.
pierrot et marie — 15. novembre 2022 - 15:11
Recette délicieuse
Chayan74 — 28. novembre 2016 - 14:13
Excellente recette, avec des legumes variés. Avec 400 grammes d'eau c'est l'idéal je pense.
— 20. novembre 2016 - 04:50
sauce excellente
— 29. septembre 2016 - 17:00
Trop bon!!! Tout le monde a adoré !!! La sauce est une tuerie.... j'ai fait des tagliatelles de courgettes et carottes en plus des pommes de terres... merci pour cette recette...
— 24. septembre 2016 - 15:30
Très bon!
— 24. septembre 2016 - 05:29
Recette excellente !!
— 21. août 2016 - 15:44
— 31. mai 2016 - 23:30
— 30. mai 2016 - 19:55
martinepg36 — 3. avril 2016 - 22:07