Préparation
Mettre 400 grammes d’eau dans le bol, 2 carottes en morceau, l’ail, le persil, le fond de légumes et les épices.
Couper le 2 autres carottes en rondelle et les placer dans le panier cuisson.
Couper le poulet en cube, l'épicer et le placer dans le Varoma.
Lancer la multicuisson de la sauce, avec les carottes en rondelles et le poulet 15 min / varoma / vit1
Pendant ce temps faites bouillir de l'eau.
Placer le boulgour dans un récipient et le couvrir de 350gr d'eau bouillante.
Au bout de quelques minutes, placer le boulgour qui aura absorbé l'eau sur le plateau vapeur.
Au bout des 15 minutes, mélanger le poulet pour une cuisson homogène et insérer le plateau vapeur.
Poursuivre la cuisson 10min / varoma / vit1
Réserver le boulgour, le poulet et les carottes en rondelles et ajouter la farine et la crème fraîche au contenu du bol.
Cuire et mixer 2min / 100 degrés / vit6.
Ajouter le poulet et les carottes réservées à la sauce et servir accompagné du boulgour.