Préparation
Coupez le choux chinois en morceaux, lavez-le et égouttez-le.
Déposez le choux dans le Varoma.
Coupez les carottes en tagliatelles et ajoutez-les au choux.
Gardez les trognons de carottes.
Coupez les pommes de terre en 4 et mettez-les dans le Varoma.
Installez la saucisse de morteau bien au milieu du Varoma.
Ne piquez pas la saucisse.
Posez le couvercle du Varoma et mettez-le de côté.
Mettez l'oignon et les trognons de carottes dans le bol.
Fermez le bol et mixez 5 s / vitesse.
Ajoutez les lardons, l'huile et faites revenir 3 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 2.
Ajoutez le fond de légumes, l'eau, les herbes de Provence et le poivre.
Fermez le bol et posez le Varoma.
Cuisez 30 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Cuisez de nouveau 30 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Retirez le Varoma.
Ajoutez le beurre dans le bol et mixez 1 s / vitesse 2.
Dégustez votre potée arrosée de son jus de bouillon.
Invité — 30. avril 2020 - 20:21
ça cuit!!! on va se régaler je pense!!
Avaelys — 10. avril 2019 - 17:08
Rien à redire !!! J'ai écouté les conseils dans les commentaires, j'ai mis 200g de Lardon et un choux entier, un cube de bouillons de poule, les pommes de terres (elles n'étaient pas très grosse) et carotte j'ai mis dans le panier. Tout était parfaitement cuit. J'ai accompagné ça avec du riz un vrai régale !
Invité — 22. février 2017 - 14:08
tres bon, bouillon fait avec 300 ml de jus de poule au pot.excellent