Préparation
Couper le chou en lanières, le laver et le mettre dans le Varoma.
Ajouter 500 g d'eau dans le bol.
Cuisson 15 min / Varoma / vitesse 2.
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les carottes.
Couper les pommes de terre en 8 et les carottes en tranches épaisses (1 cm).
Déposer les légumes dans le panier de cuisson.
À l'arrêt de la première cuisson, vider le bol.
Éplucher l'oignon et le couper en 2 dans le bol.
Ajouter l'huile et le talon de jambon ou les lardons dans le bol.
Cuisson 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter 800 g d'eau dans le bol, les herbes de Provence, le bouillon ou le fond de rôti.
Déposer le panier puis le Varoma en ayant ajouté les saucisses au milieu du chou sans les piquer.
Cuisson 60 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 2.
À la fin de la cuisson, verser le chou dans un plat de service.
Ajouter les pommes de terre, les carottes puis les saucisses.
Arroser du jus de cuisson.
Fifinette48 — 21. janvier 2024 - 18:09
Faite à nouveau. Excellente recette qui embaume la cuisine.
bossy — 5. décembre 2023 - 13:52
Pas mal aussi avec poivron en lanières, et on arrive à 2 belles soupières de légumes. N'hésitez pas à mettre 800g d'eau sinon risque d'attacher...!
Kroline57 — 6. novembre 2023 - 18:38
Excellent ! Et encore meilleur réchauffé !
Fifinette48 — 19. mars 2023 - 12:21
Recette très appréciée. Faite à de multiples reprises et mise depuis longtemps dans mes favoris. Facile et rapide à préparer en rajoutant des clous de girofle.
bossy — 12. février 2023 - 10:42
Avec clous de girofle et baies de genièvre.
Fifinette48 — 8. novembre 2022 - 08:08
Toujours aussi bon
Fifinette48 — 14. avril 2022 - 10:35
Fait une nouvelle fois. On ne s’en lasse pas. Toujours un régal. Mis depuis longtemps dans mes favoris.
marie55 — 28. décembre 2021 - 09:39
J'adore cette potée que je fais régulièrement...
Fifinette48 — 24. décembre 2021 - 11:17
Fait une nouvelle fois en rajoutant des clous de girofle. Résultat délicieux. Recette facile et rapide à réaliser et toujours très appréciée.
Invité — 19. décembre 2021 - 11:35
Bonjour, j'ai fait une potée au chou avec recette pour le TM31 pour le TM5, j'aurais voulu trouver plus de recettes pour le TM5.