Préparation
Mettre les oignons et l'ail dans le bol et mixer 5 s / vitesse 6. Racler les parois avec la spatule.
Ajouter l'huile et faire suer 2 min / 100°C / vitesse 3.
Ajouter le porc coupé en dés et cuire 3 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter le bouillon de bœuf, l'eau, le curry, les tomates pelées, le jus de citron, le lait de coco, le sel et le poivre. Programmer 25 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Conseils
- Vous pouvez servir avec du riz.
- Si vous désirez plus de sauce, vous pouvez mettre une conserve de lait de coco au lieu d'une petite brique.
- Vous pouvez également servir en plus du riz avec une demi banane chaude par personne (surprenant mais très bon !). Pour cela, placez les bananes coupées dans la longueur dans le Varoma et mettez-les en place 10 min avant la fin de la cuisson.
- Vous pouvez également remplacer le porc par du poulet, c'est aussi bon.
Mamany — 6. novembre 2023 - 15:30
Excellent fait avec des joues de porc et accompagné de semoule épicée.
Invité — 2. juin 2017 - 09:48
Un délicieux plat j'ai beaucoup aimé la sauce, j'ai utilisé 600/700g de sauté de porc.