Préparation
Éplucher l'échalotte, les carottes et les pommes de terre.
Laver les légumes.
Mettre l'échalotte coupée en 2 puis la carotte coupée en 4 dans le bol.
Couvercle verrouillé turbo afin d'obtenir un hachage.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Programmer 10 min à 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Introduire les pommes de terre ainsi que les carottes coupées.
Cuire à 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter 1 dose d'eau.
Laisser cuire 21 min à 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Bon appétit.
boudamaj — 11. avril 2018 - 19:09
Je suis en train de faire cette recette : sauf erreur de ma part, bien que ça n'ait interpelé personne... il n'y a pas le temps de cuisson dans les 1ères étapes... échalotte/carottes/huile à faire revenir combien de temps ? temps de cuisson des légumes avant ajout d'eau ? Je vais partir sur 5 min par étape et on verra bien !
Invité — 15. octobre 2016 - 06:35
recette bien bonne dommage ça a fait un peu bouillie