Préparation
Couper l'oignon en 4 et l'insérer dans le bol.
Cuire 5 s à vitesse 5.
Ajouter de l'huile d'olive et cuire 5 min à vitesse mijotage à 90°C.
Couper les carottes et le chorizo en tronçons.
Ajouter les carottes, le chorizo, les lardons et les tomates (sans le jus) dans le bol.
Cuire 10 min à vitesse mijotage à 90°C en Sens inverse.
Ajouter les pois chiches, le cube de bœuf dissous dans 30 cl de liquide (liquide des tomates + eau si nécessaire) et l'origan.
Cuire 30 min à vitesse mijotage en Sens inverse.
Conseils
- Saler et poivrer très peu, les ingrédients étant déjà bien salés...
Invité — 27. février 2020 - 18:38
Très bien mais j’ai fait cuire un peu plus longtemps car mes carottes n’étaient pas assez cuites.