Préparation
- Peler l'oignon, le couper en deux, le mettre dans le bol et mixer 5 sec / vit 5 / gob.- Racler.
- Peler les carottes, les couper en rondelles et découper le lard en quatre morceaux.
- Ajouter dans le bol et dans l'ordre, les pois cassés, le cube OR, les carottes , le lard, le thym et l'eau.
- Mettre en place le varoma avec les saucisses et programmer 60 mn / sens inverse / 100° / mijotage.
C'est prêt ... Servir sans attendre ...
Bon appétit !!
Conseils
- Il est important d'utiliser des saucisses fumées, car elles prennent environ 3 fois moins de temps à cuire que les saucisses crues ...
- Selon les lentilles utilisées le temps de cuisson devra être allongé d'un peu.
- Ce plat ressemble beaucoup à une "purée de pois cassés".
- Chez mes parents il était déjà servi ainsi... Je perpétue... "rire"
fabsi — 9. août 2017 - 07:26
Bonjour.Faites vous tremper les pois casses auparavant?
— 9. août 2017 - 07:03
Un régal! Je n'ai pas mis de saucisses, par contre, j'y ai rajouté une branche de céleri.
Ravanelli54 — 3. février 2017 - 09:33
Très bon, bonne texture. Fait avec des Montbéliard et Morteau
— 31. mai 2016 - 19:47
— 24. avril 2016 - 20:34
— 10. avril 2016 - 00:22
— 16. mars 2016 - 10:29
— 21. février 2016 - 19:06
varelie54 — 8. février 2016 - 22:00
— 27. janvier 2016 - 18:46