Préparation
1.
Faire 4 papillottes identique écouper 4 carré de film alimentaire
Disposer sur le film une escalope a bien plat puis une tranche de maroilles une pincée de sel et un tour de poivre rouler l'escalope bien serrer et refermer la papillote hérmétiquement répeter l'opération 4 fois et les deposer dans le VAROMA.
Mettre dans le Placer le Varoma au dessu du A l'arret de la minuterie enlever les papilottes du VAROMA.
Pour finir la sauce ajouter le beurre et la maîzena 3mn/80°C/vit3.
A la sonnerie ajouter la creme puis mixer 10sec/vit3.
Enlever le film alimentaire des escalopes les diposer dans un plat et napper de sauce.
/////////// peu etre servi avec des pates ou des pommes de terre a la vapeur//////////
/////////// j ai utiliser le maroille mais le comté ou le bleu peu tres bien faire l affaire///////
Bon Appétit!!!!!
lamouette39 — 4. octobre 2017 - 19:35
Toujours aussi bon ! Avec pdt vapeur cuitent en même temps
sebastien du 78140 — 23. mai 2017 - 17:18
pasvtres clair comme recette le maroille a quel moment on dois le mettre dans la sauce?
nora2b — 15. janvier 2017 - 18:06
Mettre l'oignon le cube de poule le vin et l'eau, placer le varoma au dessus et cuire 20 min / varoma/ vit2.
sebastien du 78140 — 9. décembre 2016 - 10:45
quelle est le temp de cuisson pour la viande?
Invité — 12. septembre 2016 - 21:45
Invité — 4. août 2016 - 11:31
chacha303 — 25. février 2016 - 01:34
virgules — 12. février 2016 - 14:47
Invité — 29. décembre 2015 - 16:13
Invité — 23. septembre 2015 - 21:50