Préparation
Préchauffer le four à 200. Couper les pommes de terre en fines lamelles et les placer en forme de nids dans un moule à muffins en silicone (bien penser à en mettre une au fond). Dans le bol, placer l'oeuf avec la crème, le saumon fumé, le sel, le poivre et l'aneth. Mélanger 10s, 4, sens inverse. Verser sur les pommes de terre. Placer une rondelle de chèvre sur le tour. Cuire 15 à 20mn.
goodcaty — 23. novembre 2019 - 18:16
Tres6bonne recette, j'ai rajouté une tranche de chèvre dans le milieu.
Sylvie8663 — 19. mai 2019 - 17:00
Excellente recette, on a adoré. Très joli visuel. Et hop dans mes favoris
goodcaty — 24. mars 2018 - 09:21
Excellente recette j ai augmenté les proportions pour les faire dans une terrine plus grande que j'ai servi en plat avec une salade. l'association saumon chèvre est très bonne. Je rajoute une tranche de chèvre en plus dans le millieu de la terrine. Tout le monde a adoré.
— 24. février 2017 - 15:47
Bonjour, Un moule en inox ?
Papilles-on-off — 30. octobre 2016 - 17:10
Il y a quelques mois en arrière, une recette similaire était apparue sur mon mur Facebook, à l'intérieur de l'un des nombreux groupes de cuisine que je fréquente. Le principe ? Réaliser des roses de pommes de terre dans un moule à muffins en silicone pour les fourrer d'un appareil digne d'une quiche. Je me suis lancée il y a peu : j'ai alors obtenu ces nids de pommes de terre au saumon fumé et au chèvre. Si ma photo n'est pas top, je vous l'accorde, le résultat lui était très goûteux.