Préparation
Nettoyer les moules et les réserver dans le Varoma.
Mettre l'eau dans le bol, ajouter le Varoma contenant les moules.
Cuire 15 min à vitesse 2 en mélangeant les moules de temps en temps, puis réserver les moules.
Vider le bol en gardant deux ou trois gobelets de jus de cuisson.
Hacher les oignons 5 s à vitesse 5.
Ajouter le beurre, la farine, le curry, le vin blanc, la crème fraîche, le jus de cuisson, le sel et le poivre.
Cuire 10 min à 100°C à vitesse 2, en reposant les moules sous le bol pendant les 5 dernières minutes.
Goûter et assaisonner de nouveau si nécessaire.
Conseils
- Après avoir haché les oignons, racler les bords avec la spatule.
MamieYoYo — 11. novembre 2020 - 14:11
Très bonne recette !
La prochaine fois, je mettrai moins de moules car certaines manquaient de cuisson.
Merci pour votre partage
Je l'ajoute à mes recettes favorites
Invité — 5. septembre 2019 - 20:30
Mes garçons adorent !
carotoine — 3. septembre 2019 - 22:10
Très très bonne recette
goodcaty — 13. septembre 2018 - 18:49
Excellente recette apprécié de tous, j'ai fais rissoler de l'ail avec l'oignon.
Je la garde dans mes favoris.
carotoine — 16. août 2018 - 22:02
Très très bonne recette
isabelle3166 — 25. novembre 2017 - 20:53
faite ce soir je me suis regalee quelques minutes de cuissons pour les moules et un peu plus de curry pour ma part mais ceci c est une histoire de gout
merci pour ce partage direction les favoris
Titane91 — 20. octobre 2017 - 13:54
j'ai trouvé les moules pas très cuites
sauce très bonne, mettre un peu moins de curry
Lgm35 — 11. octobre 2017 - 20:49
Excellent dans mes favoris
Invité — 8. octobre 2017 - 20:57
Excellente recette merci !!! Je n'ai cependant mis qu'1kgs de moules !
Merci
Invité — 23. octobre 2016 - 07:13
Merci pour la recette