Préparation
Éplucher les pommes de terre, les passer sous l'eau et les couper en lamelles d'environ 5mm d'épaisseur.
Mettre 1000 g d'eau dans le bol, ajouter les pommes de terre, saler, poivrer et mélanger.
Programmer 40 min / mode Varoma / vitesse mijotage.
À la sonnerie, disposer les pommes de terre dans le plat de service.
Préchauffer le four à 220°C.
Rincer rapidement le bol, y mettre les oignons coupés en deux.
Programmer 5 s / vitesse 5, puis racler les bords.
Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 10 min / 90°C / Sens inverse / vitesse mijotage (sans le gobelet doseur).
À la sonnerie, ajouter le vin blanc et les lardons.
Programmer 5 min / 90°C / Sens inverse / vitesse mijotage (sans le gobelet doseur).
À la sonnerie, égoutter le mélange lardons/oignons dans une passoire ou un tamis.
Étaler les cuillères de crème fraîche sur les pommes de terre, saler et poivrer.
Disposer par dessus les oignons et les lardons égouttés.
Disposer le fromage croûte au dessus.
Mettre au four pendant une vingtaine de minutes environ à 220°C.
cocotte37110 — 19. mars 2021 - 16:04
Parfait à chaque fois que je l'ai faite
Virginie1717 — 12. février 2019 - 17:10
Très bonne recette de tartiflette, validé de toute la famille. Merci
Invité — 6. janvier 2019 - 13:55
Un vrai régal ! Testée ce midi et adoptée par tous ! Merci pour le partage
grenouille86 — 20. octobre 2018 - 18:43
Un délice merci pour le partage
laurette9876543210 — 9. février 2018 - 19:16
je conseille cette recette
un peu longue à faire mais très bonne
Invité — 4. février 2018 - 21:45
Une super recette ! Toute la famille a adoré. Merci . J'ai mis des échalotes a la place des oignons. La cuisson des pommes de terre est parfaite .
Invité — 3. février 2018 - 22:39
Super merci beaucoup pour cette recette . Super bon j'ai juste remplacé les oignons par des échalotes 100 grammes. Parfait pour nous on c'est régaler à refaire sans hésiter .
tout va bien — 17. décembre 2017 - 12:31
Un régal ! Recette suivie à la lettre, tout le monde a aimé
fsom — 3. octobre 2017 - 20:37
tres bonne
Invité — 23. mars 2017 - 20:32
très bien et facile!!