Préparation
Prévoir deux grands plats ou une plaque de four creuse.
Couper les courgettes dans la longueur.
Évider les courgettes en gardant la chair pour la farce.
Évider les tomates et creuser les pommes de terre.
Répartir dans les plats de cuisson les parties retirées et coupées grossièrement.
Mettre l'oignon coupé en 4 et la gousse d'ail dans le bol.
Racler les parois.
Remettre le bol en place.
Mettre l'huile d'olive et faire rissoler 5 min / 100°C / vitesse mijotage sans le gobelet doseur.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mettre le persil dans le bol.
Mettre la chair des courgettes et le thym dans le bol.
Faire rissoler 5 min / 100°C / vitesse 0,5 sans le gobelet doseur.
Mettre la chair à saucisse par morceaux, sel et poivre en fonction des goûts dans le bol.
Mélanger 15 s / vitesse 4.
Garnir les légumes avec la farce.
Mettre un filet d'huile d'olive et un demi verre d'eau au fond des plats.
Enfourner environ 40 min.
Quand les pommes de terre sont cuites, tester avec un couteau.
Servir chaud.
Invité — 29. avril 2018 - 13:44
Tout le monde a adoré, même mon fils qui a redemandé des courgettes.
Pour ma part, j ai mis la moitié d un verre de chapelure, un oeuf et une partie de la chair de la tomate et pdt dans la farce.
Très bon!!!