Préparation
Mettre 150 g de comté dans le bol : 5 s vitesse 10. Réserver.
Préparer une béchamel avec 30 g de beurre, 30 g de farine, sel, poivre, muscade et 500 g de lait : 8 min 90°C vitesse 4.
Pendant ce temps, faire chauffer 1kg d'épinards hachés surgelés, sel et poivre dans une poêle assez grande.
Mettre un fond de béchamel dans un plat rectangulaire et le reste dans les épinards.
Mettre 300 g d'eau dans le bol sans le rincer, le panier et prolonger la cuisson : 5 min Varoma vitesse 2.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le plat, alterner un fond de béchamel, 4 feuilles de lasagnes, la moitié des épinards, la moitié du saumon émietté + 50 g de saumon fumé en dés, la moitié du comté, 4 feuilles de lasagnes, le reste des épinards, le reste du saumon + 50 g de saumon fumé et le reste du comté.
Enfourner 35 min environ.
Commentaires récents