Préparation
Mixer l'oignon sur turbo.
Ajouter le beurre, le cube de bouillon, le jus des champignons, le vin blanc, le madère, le sel, le poivre et la maizena.
Mixer 10 s / vitesse 3.
Programmer 15 min / 100°C / vitesse 3.
Préchauffer le four thermostat 7.
Mettre le jambon dans un plat à gratin avec les champignons et la sauce madère.
Cuire au four 20 min.
Accompagner avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Invité — 3. juillet 2022 - 08:22
Excellente recette .... je la fais avec du jambon a l os (7 tranches environ) et je double les doses pour la sauce .
Invité — 14. février 2017 - 20:50
Très bonne recette. Je l'ai essayé et toute ma petite famille l'a adorée.
marie55 — 23. décembre 2016 - 08:08
Très bonne sauce, faite avec 1 cuillère et demi de farine et pas de soucis. Une passoire pour récupérer les oignons et hop c'est fait. Délicieux. Je l'ai faite à l'avance et pas de problème pour réchauffer