Préparation
coupé l'oignon, mettre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5seconde / vitesse 5
ajouter l'huile d'olive : varoma / 5 minutes / vitesse 1
ajouter la viande haché, les champignons, la purée de tomate, les herbes de provence, le sel et le poivre
100 ° / Sens de rotation / 35 minutes / Vitesse mijotage
égoutter si trop liquide et réserver
Insérer le fouet dans le Couvercle verrouillé
Mettre les pommes de terre, le lait et le sel dans le Couvercle verrouillé
100° / Sens de rotation / 18 minutes / vitesse 1
A la sonnerie, ajouter la crème fraiche et la muscade
100° /Sens de rotation / 7 minutes / vitesse 1
Ajouter ensuite le beurre et fouetter 50 secondes / vitesse 3
Préchauffer le four à 180°
Dans un plat à gratin, mettre la bolognaise et recouvrir de purée. Ajouter ensuite l'emmental rapé
Faire gratiner 35 minutes.
Floff1 — 15. octobre 2025 - 14:22
Sanolivier:
Jamais de la vie
C'est ce qui rend la purée onctueuse!
Il suffit de choisir la bonne patate, ex princesse Amandine
Floff1 — 15. octobre 2025 - 14:18
Recette top !
Merci pour le partage
Sanolivier — 19. février 2020 - 18:17
Ne pas oublier de retirer le fouet avant de mixer la purée....
Merci pour le partage.
Invité — 16. octobre 2019 - 06:46
Super recette merci ! Juste à la place du gruyere je mets de la chapelure
Sophiepsycho — 27. avril 2019 - 16:43
Recette parfaite
trezir29 — 19. mars 2019 - 21:26
Tres bonne recette un peu différente
il faut juste avoir 2h devannt soi mais cela en vaut la chandelle
merci pour le partage
cici38 — 24. décembre 2018 - 09:29
super bonne recette !! le melange viande, tomates tres bonne idee le plat n est pas sec et gouteux !! dans mes chouchouttes !! merci !
Invité — 28. août 2018 - 19:15
Simple , rapide et bon
Invité — 23. août 2018 - 13:04
Très bon mais je trouve qu'il y a légèrement trop de viande pour la quantité de pommes de terre
Invité — 29. avril 2018 - 18:14
très bonne recette à faire et à refaire!