Préparation
Dans le bol mettre l'oignon coupé en deux, l'échalote et l'ail et hacher 7 s / vitesse 5. Racler les bords.
Ajouter l'huile et faire revenir 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Pendant ce temps, laver et couper les courgettes en rondelles d'1 cm de largeur et les autres légumes en gros morceaux.
À la sonnerie, ajouter tous les légumes, les herbes, saler, poivrer et mijoter environ 30 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Verser au fond du plat à gratin le riz cuit.
Ajouter par dessus la moitié de la ratatouille.
Recouvrir de thon au naturel émietté à la fourchette.
Finir par une nouvelle couche de ratatouille puis parsemer de Comté râpé.
Passer 20 min au four à 180°C.
Augmenter la puissance du four quelques minutes pour gratiner.
Surveiller la cuisson selon la puissance du four.
Conseils
- D'autres photos sur mon blog : //www.ohlagourmandedel.com/2015/09/gratin-de-ratatouille-au-thon.html
Invité — 11. avril 2018 - 07:56
J'ai fait la recette de la ratatouille du livre vert...
puis suivi la recette du gratin ci-dessus (seulement mis une dose de riz et une boite moyenne de thon).
Pensez à mettre du cumin dans la cuisson de la ratatouille car cela est fade !!!