Préparation
Dans le bol du Thermomix mettre les œufs et mixer 15 s / vitesse 5.
Ajouter le beurre fondu, le lait et le safran puis mélanger 10 s / vitesse 5.
Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau 10 s / vitesse 5.
Préchauffer le four à 200°C.
Après avoir bien lavé les courgettes, les couper en très fines rondelles avec un bon couteau ou à la mandoline.
Couper le chorizo en fines lamelles également.
Mettre dans le bol du Thermomix sur la préparation les courgettes, le chorizo, le sel, le poivre et le parmesan puis mélanger 1 min / Sens inverse / vitesse 1.
Verser dans le moule, tasser bien la préparation, parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pendant environ 35 à 40 min (vérifier selon les fours) et servir tiède ou froid.
bossy — 25. juillet 2025 - 16:14
Idem recette, parfait !
Clobil — 27. juin 2023 - 13:19
Bonjour
merci pour cette délicieuse recette
j'ai effectué un petit changement à la place de la quantité de beurre j'ai mis de la crème liquide allégée 30%
pierrot et marie — 3. janvier 2023 - 17:19
Recette faite régulierement
eba44 — 17. juillet 2022 - 13:25
Excellent fondant très bon pourtant j'étais perplexe vu la quantité de beurre et d'œuf comparé à la quantité de courgettes mais excellent a refaire !
ducesco47 — 30. janvier 2021 - 17:49
Mon commentaire ne sera pas original, car comme tout le monde nous avons trouvé cette recette juste excellente, j'ai simplement été un peu plus généreuse avec tous les ingrédients, mais ça c'est par pure gourmandise merci pour le partage
bodrum — 13. janvier 2021 - 14:09
Extra, merci pour la recette
frejaville — 10. janvier 2021 - 19:10
Très bon chaud comme froid et très simple à faire, merci pour le partage.
Momone48 — 24. août 2020 - 18:52
Une recette excellente, facile et toujours appréciée. Merci
Lucettechips — 14. août 2020 - 09:26
Facile et très bon
grenouille86 — 16. avril 2020 - 22:01
J'ai bien aimez