Préparation
Mettre les 600 g d'eau dans le bol.
Dans le panier vapeur, mettre le potiron coupé en petits cubes et les carottes coupées en rondelles.
Cuire 25 min à 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
À la fin de la cuisson, vider le bol d'eau et verser le potiron et les carottes dans le bol. Mixer 5 s / vitesse 4. Réserver.
Dans le bol, mettre les 2 œufs, le Comté, le sel, le poivre, le curry et le lait (restes des ingrédients). Mixer 45 s / vitesse 6.
Mélanger les légumes à la préparation ci-dessus.
Recouvrir de Comté râpé.
Enfourner 35 min à 180°C.
Conseils
- Si vous n'avez pas de Comté, vous pouvez mettre de l'Emmental.
Invité — 22. novembre 2019 - 17:32
Ce gratins de potirons et de carottes est très bon mais ressemble plus à une purée améliorée.
Rajoutter 400 g légumes en plus et mis position varoma
Il se sont régalés
Invité — 24. juillet 2017 - 11:53
Merci pour la recette je vais l essayer
Invité — 26. mai 2017 - 00:38
Très bon
Invité — 22. septembre 2016 - 17:00
Très bon mais par contre quantité vraiment trop faible... surtout avec un gros mangeur à la maison