Préparation
1- mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol . Poser le couvercle et le gobelet. Mixer 10 sec/vitesse 10 et réserver
2- couper grossièrement les tranches de jambon, les placer dans le bol. Fermer et mixer 4 à 5 sec/vitesse 5. Réserver ou poursuivre un peu le mixage si nécessaire.
3- mettre 1/2 litre d'eau dans le bol; poser le couvercle puis le varoma dans lequel mettre les tronçons de poireaux. Fermer et cuire 20mn/varoma/vitesse 1. Sortir le varoma et le mettre de coté sans l'ouvrir pour garder au chaud
4- Vider le bol. Y mettre le beurre, la farine, le lait, sel poivre muscade. Cuire 7mn/90°/vitesse 4.
5- Dans un plat à gratin, mélanger les poireaux, le jambon, la béchamel, le rapé en reservant une partie pour saupoudrer. Mettre au four 200° une qinzaine de minutes
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- Prendre du gruyère déja un peu sec pour faire le rapé. Ainsi il ne collera pas dans le bol
laika39 — 4. avril 2020 - 12:20
J'ai remplacé le jambon par deux boites de thon. Et, j'ai rajouté mon reste de semoule cuite dans mon plat. Merci pour ce partage
vale71 — 7. mars 2018 - 10:20
très bonne recette! Je mettrai un peu plus de poireau la prochaine fois.
ccvesty — 19. décembre 2017 - 20:57
Délicieuse recette. J'ai juste utilisé du gruyère déjà râpé. Ça a plu à toute la famille
os37 — 26. septembre 2017 - 20:32
Simple et les enfants apprécient !
— 23. janvier 2017 - 14:17
Agreablement surprise bonne recette je l'ai faite hier soir accompagné d'une salade d'endive tres bon, ça change
— 12. août 2016 - 21:47
— 28. juin 2016 - 22:59
— 27. juin 2016 - 14:33
— 13. juin 2016 - 20:15
zazahappy — 12. juin 2016 - 23:16