Préparation
Eplucher la gousse d'ail et la mettre dans leCouvercle verrouillé mixer 5s/vit5. Racler les parois, ajouter le kilo de pommes de terre épluché et coupé en rondelles pas trop fines. NE PAS RINCER LES RONDELLES
Verser 500 g de lait et 100 g de crème fraîche dans le Couvercle verrouillé et ajouter 1 pincée de sel et de poivre.
Cuire 20 mn/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotagesans le gobelet mais mettre sur le couverte le panier pour éviter les éclaboussures.
A la sonnerie, vider le Couvercle verrouillé dans un plat à gratin beurré verser dessus 200 g de crème fraîche que vous étalez bien à la spatule et parsemer de noisettes de beurre.
Cuire 25 mn/thermostat 6 ou 180° au four.
Conseils
- Couper les pommes de terre en rondelles fines mais pas de trop pour quelles ne soient pas en purée lors de la cuisson
mamafafa — 1. mars 2019 - 15:22
très bonne recette, rapide à faire, on s'est régalé.
Invité — 9. juillet 2016 - 22:40
Invité — 24. janvier 2016 - 12:22
mumu1712 — 29. décembre 2015 - 11:14
Invité — 13. novembre 2015 - 20:12
StéphJude — 23. février 2015 - 22:19
Invité — 27. décembre 2014 - 14:33
Rose 84 — 16. novembre 2014 - 20:03