Préparation

Mettre de l'eau et des branches de thym et de laurier dans le Couvercle verrouillé, installer le varoma (les deux plateau pour bien répartir les tranches d'aubergines) fermer et cuire 20'/VAROMA/vitesse 1. Après cuisson, réserver les aubergines et vider le Couvercle verrouillé.

Faire préchauffer le four à 200°.

Mettre l'oignon et la gousse d'ail dans le Couvercle verrouillé et mixer 5"/vitesse 4. Racler les bords, ajouter l'huile d'olive, la viande hachée et faire chauffer 5'/90°/vitesse 1. A la sonnerie ajouter le coulis de tomate, le cube bouillon, l'eau et l'assaisonnement et faire chauffer 7'/90°/ vitesse 1.

Dans un plat à gratin, alterner les tranches d'aubergines avec le fromage et la sauce du Couvercle verrouillé et terminer par une belle couche de fromage rapé. Faire gratiner 15' au four à 200°.

Servir avec une belle salade et éventuellement une cuillèrée de riz basmati.

Bon appetit

Conseils

Hors saison, j'utilise des aubergines en tranches surgelées...

Auteur

Invité — publiée le 27 September 2015 · mise à jour le 3 November 2015

Commentaires récents

elecwoman — 4. août 2016 - 22:32

— 19. juillet 2016 - 21:00

— 22. mai 2016 - 15:47

elecwoman — 30. avril 2016 - 18:02

— 30. avril 2016 - 13:47

— 29. avril 2016 - 00:07

— 28. avril 2016 - 09:01

elecwoman — 18. avril 2016 - 16:53

— 18. avril 2016 - 12:52

— 31. mars 2016 - 20:56