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Galettes de Sarrasin et de Lentilles aux Epices

Préparation

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En tout premier lieu , mettre dans le bol les graines de kacha avec un gobelet d'eau, vous réglez 10 minutes température 60°et vitesseVitesse mijotage. A l'arrêt de la minuterie, vous versez le sarrasin dans un bol puis vous versez dans le bol les lentilles corail avec 3 gobelets d'eau, vous réglez 10 minutes température 90°vitesse[soft], à l'arrêt de la minuterie vous égouttez les lentilles puis vous les  versez dans le bol avec le sarrasin . Dans le bol, placez les légumes avec le gingembre et les épices avec le sel et le poivre, vous réglez 5 secondes vitesse 5. Vous placez les légumes aux épices dans le plat et vous mélangez les trois éléments pour former des boulettes. Vous allumez le four à thermostat 180°, Vous les aplatissez en galettes que vous disposez sur du papier sulfurisé, vous soupoudrez avec les graines de sésame et vous les faites cuire 20 minutes , vous servez chaud avec des graines germées sur le dessus accompagnez d'une petite salade.

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Auteur

Autesserre Dome — publiée le 16 April 2011 · mise à jour le 5 August 2014