Préparation

Couper le poivron en 4, l'épépiner, placer les morceaux dans le bol, ajouter 6 tranches de chorizo et hacher 5 sec/V5.

Placer les morceaux dans le panier de cuisson. Verser 300g d'eau dans le bol, insérer le panier et programmer 15 mn/Varoma/V2. A la sonnerie égoutter les morceaux de poivron et de chorizo sur du papier absorbant.

Verser le lait, les oeufs, la ciboulette, le sel et le poivre dans le bol et mixer 30 sec/V6.

Incorporer les morceaux poivrons/chorizo dans la préparation et mélanger 10 sec/ Sens de rotation/V2. Répartir la préparation dans 6 ramequins, les disposer dans le varoma.

Verser l'eau restante dans le bol, mettre le varoma en place et programmer 30 mn/Varoma/V2.

Au moment de servir faire rissoler les 6 tranches de chorizo à la poêle, les égoutter sur un papier absorbant. Disposer les tranches de chorizo sur les flans.

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cradzet — publiée le 21 September 2011 · mise à jour le 6 December 2011

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