Préparation
Mettre 500 g d'eau dans le bol et les épinards dans le panier.
Cuire 10 min / Varoma / vitesse 1.
Égoutter et réserver. Vider l'eau.
Mettre dans le bol les œufs, la crème, le lait, sel et poivre et mélanger 10 s / vitesse 3.
Rajouter les épinards et mélanger 10 s / vitesse 5.
Rajouter les dés de saumon et mélanger 10 s / vitesse 2.
Verser dans un plat et cuire au four à 200°C environ 30 min.
Conseils
- Le temps de cuisson est fonction du plat utilisé. Vérifier en plantant un couteau : si la lame ressort sèche, le flan est cuit.
Svuill — 7. novembre 2018 - 11:55
Très bonne recette! Fait avec du filet de carrelet à la place du saumon. J‘ai augmenté largement les quantités pour 3 personnes!