Préparation
Couper en deux les oignons, mettre dans le Couvercle verrouillé avec le cube or.
5 secondes/vitesse 5.
Ajouter le vin blanc, le lait dans le Couvercle verrouillé.
Couper en morceaux de 1/2 cm d'épaisseur le filet mignon et déposer dans le panier.
dans le varoma, mettre les pommes de terre en lamelles et les champignons.
regler 30 mn/100°C/vitesse 2.
15 mn avant la fin mettre le thermomix en pause en appuyant sur le gros bouton mélanger la viande. redemarrer.
quand momo sonne, réserver la viande, ajouter la crème fraiche et la maizena, le sel dans le Couvercle verrouillé pour faire la sauce. 3 mn/80°C/vitesse 3.
Verser la sauce sur la viande et réserver.
Pour finir la cuison des champignons et des pommes de terre, mettre de l'eau dans le Couvercle verrouillé(environ la moitié du Couvercle verrouillé) et reposer le varoma sur le thermomix. regler 15 à 20 mn/varoma/vitesse 1.
Moi j'ai ajouté les pommes de terre et champignons à la viande et mélangé le tout. je vous assure que c'est excellent
loulou60 — 22. janvier 2017 - 11:03
moi aussi je préfère la viande dorée pas top avec thermomix photo viande bouillie et hachée ca ne fait pas vraiment envie
YVELINE29 — 16. janvier 2017 - 22:56
Recette facile, fait avec un filet mignon de 450g, la viande super tendre!!! pour la sauce il manque quelque chose mais je sais pas quoi!! Je la referais mais en rajoutant des épices.
aurelia dit zaza — 26. novembre 2016 - 16:41
ccblb21 — 12. novembre 2016 - 08:00
Delicieux merci pour cette recette
ccblb21 — 12. novembre 2016 - 07:58
Delicieux merci pour cette recette
bambiepeg — 8. septembre 2016 - 21:47
— 3. juillet 2016 - 12:33
— 2. juillet 2016 - 20:13
— 2. juillet 2016 - 20:10
— 20. avril 2016 - 20:43