Préparation
Mettre les restes de viande, l'ail, le persil et l'échalotte dans le bol et mixer 7 s à vitesse 7.
Vider la farce dans un saladier.
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Mettre la farine, les œufs et le lait dans le bol et mixer 25 s à vitesse 7.
Ajouter la farce à la pâte dans le bol et mixer 1 min à Sens inverse à vitesse 3.
Verser le tout dans un plat huilé et enfourner très chaud à 240°C (thermostat 8) pendant 15 min.
Baisser la température à 200°C (thermostat 6) et cuire 20 min.
Servir avec une salade verte.
Conseils
- Cette recette permet de finir les restes de viandes et volailles de la semaine.
- Vous pouvez le manger chaud ou froid accompagné d'une salade.
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