Préparation
Dans le bol, placer le vin, le sel, le poivre et l'eau.
Dans la panier de cuisson, mettre le riz.
Dans le varoma, mettre les champignons.
Rouler les escalopes et les piquer grâce au cure-dents.
Placer les escalopes dans le plateau.
Programmer 20 min / Varoma / vitesse 1.
Retourner les escalopes et programmer encore 15 min / Varoma / vitesse 1.
Réserver le riz, les champignons et les escalopes pour préparer la sauce.
Garder 170 g du bouillon réalisé précédemment.
Remettre le bouillon dans le bol avec la maïzéna, la crème et le poivre en grains.
Programmer 5 min / 100°C / vitesse 3.
Invité — 21. juillet 2018 - 13:59
Recette réalisée tel qu'elle est décrite. Pas de soucis tout était cuit normalement. Il me restait du bouillon pour la sauce . Très bonne recette , facile à faire, que je garde dans mes sélection. Merci pour ce partage.
Invité — 7. mars 2017 - 11:53
Je viens de faire la recette. Avec des pommes de terre et des champignons frais. J ai ajouté un oignon et 1/2 cube de bouillon dans 500g d,eau que j'ai retrouvé à la fin du temps de cuisson que j'ai respecté. J'ai ajouté un reste de reblochon à l intérieur de la paupiette ce qui donne un goût à la sauce . Pas mis de maïzena. Recette à refaire.
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 10:08
Merci de ce(s) retour(s)!