Préparation
Laver les endives, couper le trognon et les placer dans le Varoma.
Mettre l'eau dans le bol.
Placer le Varoma et programmer 35 min / Varoma / vitesse 2.
Vérifier la cuisson des endives avec la pointe d'un couteau.
Laisser égoutter les endives pour que la béchamel ne soit pas trop liquide après la cuisson.
Rincer le bol.
Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le bol et programmer 11 min / 100°C / vitesse 3.
Pour dresser le plat, enrouler une endive ET une cuillère de béchamel dans chaque tranche de jambon.
Recouvrir avec le reste de la béchamel.
Recouvrir de gruyère râpé.
Enfourner 25 min à 220°C.
Déguster chaud.
flipper010880 — 18. avril 2021 - 10:06
Mes enfants adorent et mon compagnon tres difficile qui n en mangeait jamais a approuvé j adore
Invité — 10. avril 2019 - 14:42
Très bonne recette
A refaire sans hésitation, mais diviser par deux pour la béc hamel.
condorcet — 25. février 2019 - 21:59
simple et très bon. Effectivement béchamel copieuse...et excellente . merci
cricou — 7. février 2018 - 18:41
J ai fait la moitié des proportions pour la béchamel..
j ai mis du fromage à raclette au poivrece qui a donné plus de la saveur
c était excellent.. merciiiiii
Invité — 5. janvier 2018 - 09:58
excellent
a refaire
Invité — 5. octobre 2017 - 13:00
Excellent, je referai sans problème !
isabelle3166 — 28. avril 2017 - 19:54
bonsoir
niveau bechamel j ai suivi a la lettre la recette c est vrai que cela peu faire un peu beaucoup mais nous on aime bien quand c est bien enrobe ensuite j ai mis endives pour moi et pomme de terres pour mes garcons recette approuvele par tous donc je mets dans mes favoris
merci on s est regale
Invité — 21. mars 2017 - 23:21
Excellent !!!
Invité — 8. février 2017 - 14:58
Très bien avec 3/4 des volumes pour la creme