Préparation
Laver les endives, couper le trognon et les placer dans le Varoma. Mettre l'eau dans le Couvercle verrouillé. Placer le Varoma et programmer 35 mn / varoma / Vit. 2.
Vérifier la cuisson des endives avec la pointe d'un couteau.
Laisser égoutter un bon moment pour que la béchamel ne soit pas trop liquide après la cuisson (l'eau qui n'a pas été égouttée se retrouve dans le plat à gratin à la fin !!!).
Rincer leCouvercle verrouillé.
Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le Couvercle verrouillé et programmer 11 mn / 100º / vit. 3.
Pour dresser le plat enrouler une endive ET une cuillère de béchamel dans chaque tranche de jambon.
Recouvrir avec le reste de la béchamel.
Recouvrir de gruyère râpé. Enfourner 25 mn à 220º.
Degustez chaud !
flipper010880 — 18. avril 2021 - 10:07
flipper010880 — 18. avril 2021 - 10:06
Mes enfants adorent et mon compagnon tres difficile qui n en mangeait jamais a approuvé j adore
— 10. avril 2019 - 14:42
Très bonne recette A refaire sans hésitation, mais diviser par deux pour la béc hamel.
condorcet — 25. février 2019 - 21:59
simple et très bon. Effectivement béchamel copieuse...et excellente . merci
cricou — 7. février 2018 - 18:41
J ai fait la moitié des proportions pour la béchamel.. j ai mis du fromage à raclette au poivrece qui a donné plus de la saveur c était excellent.. merciiiiii
— 5. janvier 2018 - 09:58
excellent a refaire
— 5. octobre 2017 - 13:00
Excellent, je referai sans problème !
isabelle3166 — 28. avril 2017 - 19:54
bonsoir niveau bechamel j ai suivi a la lettre la recette c est vrai que cela peu faire un peu beaucoup mais nous on aime bien quand c est bien enrobe ensuite j ai mis endives pour moi et pomme de terres pour mes garcons recette approuvele par tous donc je mets dans mes favoris merci on s est regale
— 21. mars 2017 - 23:21
Excellent !!!
— 8. février 2017 - 14:58
Très bien avec 3/4 des volumes pour la creme