Préparation
Verser 1 litre d'eau dans le Couvercle verrouillé (graduation intérieure).
Poser les œufs dans le panier et placer celui-ci dans le Couvercle verrouillé.
Fermer le Couvercle verrouillé.
Placer le choux- fleur congelé dans le Varoma. Passer l'ensemble sous l'eau froide, pour décongeler très partiellement le choux fleur.
Couper en 4 dans le sens de la longueur les pommes de terre épluchées et les poser sur le choux fleur. Poser le couvercle du varoma.
Programmer 20 mn vitesse 2.
A la sonnerie sortir les œufs et refermer le Couvercle verrouilléen poursuivant la cuisson 15 mn vit 2.
A la sonnerie déposer le choux fleur les pommes de terre et les œufs épluchés dans un plat de service .Garder au chaud.
Dans le bol encore chaud,videz l'eau de cuisson,verser la crème le beurre le sel le poivre et programmer 4 mn 80° vit 2. Servir le choux fleur avec l'œuf dur les pommes de terre puis napper de sauce à la crème.
Ce plat se déguste en mélangeant les 4 ingrédients et c'est un vrai régal.
Fabienne13 — 1. mars 2018 - 13:53
Très bon ! Fait avec un choux-fleur frais. Merci pour le partage.
bichess — 25. janvier 2017 - 22:42
Pour la quantité de crème, c'est réctifié. merci de cette constatation.
Venus34400 — 15. juin 2015 - 14:58