Préparation
Mettre le couvercle sur le Couvercle verrouillé et verouillés le. Ecraser les gousses d'ail et les mettre sur le couvercle. Couper les oignons épluchés et coupés en deux et les mettres sur le couvercle. Mettre Vitesse 5 et laisser tomber les gousses et oignons dans le bol puis arrêter aprés 5 secondes.
Ajouter l'huile d'olive Mettre 3 Minutes / 100° / Vitesse 1
Mettre la viande dans le Couvercle verrouillé Mettre 5Minutes / Sens de rotation /100° / Vitesse 1 pour faire dorer la viande.
Ajouter les carottes coupées en rondelles , les tomates coupées en quartier, le thym et le laurier dans le Couvercle verrouillé Laisser mijoter 10 à 15 Minutes (sans faire tourner le tm31) Puis mettre 5 Minutes / Sens de rotation / 100° / Vitesse mijotage
Ajouter le vin , les cèpes surgelés , le sel et le poivre. Mettre 45 Minutes / 100° / Vitesse mijotage
Aprés l'arrêt de la minuterie, Vérifier la cuisson selon la viandes il faut plus ou moins de temps, rajouter quelques minutes si nécéssaires sans oublier le Sens de rotation. Vérifier aussi l'assaisonnement
— 15. mars 2020 - 21:00
excellente recette .On a adoré .Merci
— 25. janvier 2019 - 06:55
Très bon. J'ai mis moins de vin, ai utilisé un coulis de tomates maison Au point 5 j'ai mis Sens de rotation pour éviter le mixage de la viande Merci pour cette recette que je referais
— 23. mars 2017 - 17:53
J'ai remplacé les tomates (pas la saison) par du concentré.
— 2. décembre 2016 - 22:23
J'ai fait la recette hier, j'ai rajouté 1 heure de cuisson et c'était divin !
— 10. octobre 2016 - 10:55
je l ai fait pour midi excellent je la referais .
— 12. avril 2016 - 00:12
— 11. janvier 2016 - 20:54
— 27. décembre 2015 - 15:58
— 8. décembre 2015 - 15:54
— 7. janvier 2015 - 20:53