Préparation
Couper en deux l'oignon et l'ail.
Mettre les oignons et l'ail dans le bol.
Programmer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive.
Faire rissoler 3 min / 90°C / vitesse 2.
Ajouter l'eau, le vin blanc, la moutarde, la crème fraîche, les champignons, le cube de bouillon, le sel et le poivre.
Placer les cuisses de poulet et les herbes de Provence dans le Varoma.
Cuire 40 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Conseils
- Possibilité de mettre des tagliatelles de légumes ou pommes de terre dans le Varoma ou de servir avec des pâtes ou du riz.
- Si la sauce est trop liquide, ajouter une cuillère à soupe de maïzena.
valcoo — 27. décembre 2022 - 23:46
Préparé avec des pommes de terre, haricots et carottes dans le varoma. Il faut terminer la cuisson du poulet 10 mns àla poele. Un vrai délice !
Floff1 — 18. mai 2020 - 16:21
Excellent tel quel merci pour le partage
EveAlm — 14. mai 2020 - 13:14
Délicieux
J ai mis du brouillon de volaille et en fin de cuisson, J ai retirer les champignons de ma sauce pour la faire épaissir avec un peu de lait et de farine, 5min vitesse 3
Et j ai fait griller les cuisses à la poêle qq minutes
Invité — 26. décembre 2019 - 13:58
Delicieux
servi avec des pommes de terres sautés et haricots verts
jai dû épaissir un peu la sauce...
a refaire
bea2379 — 10. juin 2019 - 21:42
Très bonne recette pas mis de moutarde car pas apprécié chez nous et fais cuire 6 cuisses de poulet dans varoma et sur le plateau À mi cuisson j’ai inversé les morceaux de poulet du plateau dans varoma
evega — 31. mars 2019 - 15:24
Sauce très bonne ! Je n'ai rien changer pour la quantité d'eau par contre j'ai mis 3 cuillères à café de fond de volaille et mis moins de crème fraîche. J'ai fait dorer les cuisses un peu avant dans une sauteuse.
NathCvl — 28. décembre 2017 - 22:40
Super bon, merci
Invité — 28. octobre 2017 - 12:42
Pour ma part parfait : pas de vin blanc donc j'ai mis de la bière et à la place de la crème fraîche j'ai mis une brique de crème de coco ( 20 cl ) et augmenté a une cuillère à soupe de moutarde. Résultat parfait avec des pâtes cuites à part.
Invité — 5. octobre 2017 - 10:39
Merci pour cette recette.
Invité — 25. mai 2017 - 22:12
très bonne recette on a adoré