CRIQUE ( galette de pommes de terre)

- Eplucher les pommes de terre, les lavez et les essuyer avec sopalin.

- Verser dans le bol avec les oeufs, la maizena, sel, poivre et piment DOUX.

- Mixer 4 secondes Vitesse 4 (PETITES patates) OU 7 secondes (GROSSES patates)

- Faire fondre dans une grande poele le beurre et 1 cas huile. 

- Beurre fondu : ajouter le mélange en étalant bien et tasser avec spatule. 

- Cuire 10 à 15 minutes feu doux en couvrant jusqu'à ce que cela dore.

- Retirer la poele du feu et retourner sur une grande assiette.

- Rajouter du beurre dans la poele, fondre et cuire à nouveau l'autre côté 10 à 15 min feu doux.

- Servir tiède.